Ryby i bezkręgowce morskie pozyskiwanie właściwości i przetwarzanie

Technika, rolnictwo, mechanika

Informacje

W książce, w części ogólnej, w chronologicznym porządku scharakteryzowano: środowisko naturalne ryb i bezkręgowców morskich, metody ich pozyskiwania, gatunki poławianych zwierząt morskich, ich wartość użytkową. W obszernej części szczegółowej omówiono poszczególne procesy...

Cena: 36,66
Dostępność: dostępny do tygodnia